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| Nombre | JOSE DE JESUS ORNELAS PAZ |
|---|---|
| Área | CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS |
| Campo | BIOTECNOLOGÍA |
| Disciplina | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| Especialidad | OTRAS |
| CVU | 97820 |
| Institución | |
|---|---|
| Tipo de institución | Pública |
| Dependencia | UNIDAD REGIONAL CUAUHTEMOC |
| Entidad | CHIHUAHUA |
| Nivel | 3 |
| Vigencia | Inicio: 01/01/2025 |
| Fin: 31/12/2029 |
Evolución en el SNII
- Nivel I: 2009–2015
- Nivel II: 2016–2024
- Nivel III: 2025–2026
Publicaciones ORCID
- 2026
- Effects of Enriched Safflower Oil with Oleoresin from Capsicum annuum var. Anaheim on the Physicochemical and Microbiological Properties of Reformulated Pork Sausages Compounds
- Effect of Water Vapor Generated by Fresh-Cut Mango (Mangifera indica) on the Release of β-Carotene from β-Cyclodextrin Inclusion Complexes Under Modified-Atmosphere Packaging Molecules
- Antioxidant and Erythroprotective Effects of C-Phycocyanin from the Cyanobacterium Spirulina sp. in Attenuating Oxidative Stress Induced by Peroxyl Radicals Molecules
- 2025
- Basic Physicochemical Properties of Pectin from Underutilized Chili Peppers Subjected to Different Heating Regimes Foods
- Nanoencapsulated Dunaliella tertiolecta Extract and β-Carotene in Liposomal Carriers: Antioxidant and Erythroprotective Potential Through Sustained-Release Systems Molecules
- Environmental and Health Impacts of Pesticides and Nanotechnology as an Alternative in Agriculture Agronomy
- Nanoliposomes as Effective Vehicles of Antioxidant Compounds in Food and Health International Journal of Molecular Sciences
- Application of Ultrasound in Proteins: Physicochemical, Structural Changes, and Functional Properties with Emphasis on Foaming Properties Processes
- The Individual and Combined Entomopathogenic Activity of a Spodoptera frugiperda Multiple Nucleopolyhedrovirus and a Type I Spodoptera frugiperda Granulovirus on S. frugiperda Larvae Viruses
- The Characterization and Antioxidant and Erythroprotective Effects of β-Carotene Complexed in β-Cyclodextrin International Journal of Molecular Sciences
