ORNELAS PAZ, JOSE DE JESUS

ORNELAS PAZ, JOSE DE JESUS

BIOTECNOLOGÍA · Nivel 3

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Nombre JOSE DE JESUS ORNELAS PAZ
Área CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS
Campo BIOTECNOLOGÍA
Disciplina TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Especialidad OTRAS
CVU 97820
Institución
Tipo de institución Pública
Dependencia UNIDAD REGIONAL CUAUHTEMOC
Entidad CHIHUAHUA
Nivel 3
Vigencia Inicio: 01/01/2025
Fin: 31/12/2029

Evolución en el SNII

  • Nivel I: 2009–2015
  • Nivel II: 2016–2024
  • Nivel III: 2025–2026

Publicaciones ORCID

2026
Effects of Enriched Safflower Oil with Oleoresin from Capsicum annuum var. Anaheim on the Physicochemical and Microbiological Properties of Reformulated Pork Sausages Compounds
Effect of Water Vapor Generated by Fresh-Cut Mango (Mangifera indica) on the Release of β-Carotene from β-Cyclodextrin Inclusion Complexes Under Modified-Atmosphere Packaging Molecules
Antioxidant and Erythroprotective Effects of C-Phycocyanin from the Cyanobacterium Spirulina sp. in Attenuating Oxidative Stress Induced by Peroxyl Radicals Molecules
2025
Basic Physicochemical Properties of Pectin from Underutilized Chili Peppers Subjected to Different Heating Regimes Foods
Nanoencapsulated Dunaliella tertiolecta Extract and β-Carotene in Liposomal Carriers: Antioxidant and Erythroprotective Potential Through Sustained-Release Systems Molecules
Environmental and Health Impacts of Pesticides and Nanotechnology as an Alternative in Agriculture Agronomy
Nanoliposomes as Effective Vehicles of Antioxidant Compounds in Food and Health International Journal of Molecular Sciences
Application of Ultrasound in Proteins: Physicochemical, Structural Changes, and Functional Properties with Emphasis on Foaming Properties Processes
The Individual and Combined Entomopathogenic Activity of a Spodoptera frugiperda Multiple Nucleopolyhedrovirus and a Type I Spodoptera frugiperda Granulovirus on S. frugiperda Larvae Viruses
The Characterization and Antioxidant and Erythroprotective Effects of β-Carotene Complexed in β-Cyclodextrin International Journal of Molecular Sciences