El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) es un centro público de investigación multidisciplinaria fundado en 1981, con sede principal en Hermosillo, Sonora, y presencia en cinco entidades federativas. Contribuye al desarrollo sustentable y al bienestar de la sociedad en las áreas de alimentación, nutrición, salud, desarrollo regional y recursos naturales, mediante la generación de conocimiento científico, innovación tecnológica y formación de recursos humanos de alto nivel.
| Dependencia | Investigadores | % |
|---|---|---|
| COORDINACION DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL | 29 | 19.0% |
| COORDINACION DE DESARROLLO REGIONAL | 24 | 15.7% |
| COORDINACION DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL | 21 | 13.7% |
| COORDINACION DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS | 16 | 10.5% |
| UNIDAD REGIONAL CULIACAN | 14 | 9.2% |
| COORDINACION DE NUTRICION | 14 | 9.2% |
| UNIDAD REGIONAL MAZATLAN | 13 | 8.5% |
| UNIDAD REGIONAL DELICIAS | 7 | 4.6% |
| UNIDAD REGIONAL CUAUHTEMOC | 6 | 3.9% |
| UNIDAD REGIONAL GUAYMAS | 6 | 3.9% |
| DIRECCION DE VINCULACION E INNOVACION | 2 | 1.3% |
| DIRECCION DE INVESTIGACION | 1 | 0.7% |