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| Nombre | ERICH VON BORRIES MEDRANO |
|---|---|
| Área | CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS |
| Campo | BIOTECNOLOGÍA |
| Disciplina | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| Especialidad | BIOPOLIMEROS |
| CVU | 491188 |
| Institución | |
|---|---|
| Dependencia | UNIDADES ACADEMICAS DE INVESTIGACION CIENTIFICA Y TECNOLOGICA |
| Entidad | CIUDAD DE MEXICO |
| Nivel | 1 |
| Vigencia | Inicio: 01/01/2023 |
| Fin: 31/12/2027 |
Evolución en el SNII
- Nivel I: 2020–2026
Publicaciones ORCID
- 2026
- Natural deep eutectic solvents (Na)DES as green tools for the valorization of citrus byproducts: advances, challenges and perspectives Biomass Conversion and Biorefinery · ISSN 2190-6815
- Justicia spicigera extract as an active additive in gelatin/κ-carrageenan/starch films: first evaluation in food matrices International Journal of Biological Macromolecules · ISSN 0141-8130
- 2025
- Comparative evaluation of bioactive compounds and antioxidant activity in Justicia spicigera extracts using ultrasound-assisted and microwave-assisted extraction methods Food Science and Biotechnology · ISSN 1226-7708
- Optical and Thermal Characterization of Locust Bean Gum Using Photopyroelectric Techniques Applied Sciences
- 2024
- Preparation and characterization of gelatin-carboxymethylcellulose active film incorporated with pomegranate (Punica granatum L.) peel extract for the preservation of raspberry fruit Food Hydrocolloids · ISSN 0268-005X
- 2022
- Development of gelatin-carboxymethylcellulose coatings incorporated with avocado epicarp and coconut endocarp extracts to control fungal growth in strawberries for shelf-life extension CyTA - Journal of Food · ISSN 1947-6337
- COVID-19 cases, hospitalizations, outpatients, and deaths in Mexico by ethnicity and state-level income The Journal of Infection in Developing Countries · ISSN 1972-2680
- Development of gelatin/carboxymethylcellulose active films containing Hass avocado peel extract and their application as a packaging for the preservation of berries International Journal of Biological Macromolecules · ISSN 0141-8130
- Physicochemical and antifungal properties of active gelatin-carboxymethylcellulose films with coconut shell extract Ingeniería Agrícola y Biosistemas · ISSN 2007-3925
- 2020
- Extrusion parameters to produce a PLA-starch derived thermoplastic polymer,Parámetros de extrusión para la producción de un polímero termoplástico derivado de PLA-almidón Revista Mexicana de Ingeniera Quimica · ISSN 23958472 16652738
