SOTO REYES, NOHEMI

SOTO REYES, NOHEMI

BIOTECNOLOGÍA · Nivel 1

Desde 2026 es Investigadora en Estancia Posdoctoral en Universidad de Guanajuato

Información*

Nombre NOHEMI SOTO REYES
Área CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS
Campo BIOTECNOLOGÍA
Disciplina TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Especialidad INVESTIGACION
CVU 173806
Institución
Dependencia NO APLICA
Entidad NO APLICA
Nivel 1
Vigencia Inicio: 01/01/2024
Fin: 31/12/2028

* Información del primer trimestre de 2026.
Fuente: SECIHTI.

Publicaciones ORCID

2026
Aprovechamiento de Cáscaras de Mango para la Obtención de Pectina: Optimización del Proceso y Evaluación Fisicoquímica
Aprovechamiento de Cáscaras de Mango para la Obtención de Pectina: Optimización del Proceso y Evaluación Fisicoquímica Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos
2022
Advances in radio frequency pasteurisation equipment for liquid foods: a review International Journal of Food Science and Technology
Prospects for food applications of products from microorganisms Research and Technological Advances in Food Science
2021
Plant-Based Milk Alternatives: Types, Processes, Benefits, and Characteristics Food Reviews International
2018
Effects of microwave-assisted hot water treatments designed against Mexican fruit fly (Anastrepha ludens) on grapefruit (Citrus paradisi) quality Journal of the Science of Food and Agriculture
2015
Effects of shape and size of agar gels on heating uniformity during pulsed microwave heating Journal of Food Science
2013
Descriptive Analysis of Temperature Profiles in Agar Gel Models Immersed in Water During Microwave Heating