SEVERIANO PEREZ, PATRICIA
BIOTECNOLOGÍA · Nivel 2
Desde 1996 es Profesora en Universidad Nacional Autónoma de México
Perfil intermedio.
Necesitas 10 puntos para llegar a «Perfil completo».
Revisa lo que te falta y envíanos tus datos para completarlo
Contenido de ORCID y Scopus
38/50
ORCID: identificador válido
7/7
ORCID: biografía
Aún no registrado
0/8
ORCID: palabras clave
Aún no registrado
0/4
Scopus: identificador válido
5/5
Publicaciones visibles
Fuente: ORCID
26/26
Redes académicas
5/23
Google Académico
Aún no registrado
0/8
ResearchGate / Academia.edu
1 de 2 redes
5/8
Redes especializadas (Web of Science, Loop o SciProfiles)
Aún no registrado
0/2
Sitio web personal o institucional
Aún no registrado
0/3
Foto de perfil
Aún no registrado
0/2
Clasificación disciplinar
27/27
Especialidad válida
22/22
Institución y entidad de acreditación válidas
5/5
Índice de visibilidad digital v1.0 · Mide qué tan completo está el perfil, no la calidad académica. Escala: 0–39 incompleto · 40–79 intermedio · 80–100 completo. ¿Cómo se calcula? · ¿Te falta un dato? Avísanos
| Nombre | PATRICIA SEVERIANO PEREZ |
|---|---|
| Área | CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS |
| Campo | BIOTECNOLOGÍA |
| Disciplina | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| Especialidad | INVESTIGACION |
| CVU | 123252 |
| Institución | |
|---|---|
| Dependencia | SECRETARIA GENERAL |
| Entidad | CIUDAD DE MEXICO |
| Nivel | 2 |
| Vigencia | Inicio: 01/01/2026 |
| Fin: 31/12/2030 |
Evolución en el SNII
- Candidato: 2008–2012
- Nivel I: 2014–2016
- Nivel I: 2021–2025
- Nivel II: 2026
Últimas publicaciones Scopus
- 2026
- Neutral Electrolyzed Water as Sanitizer Solution in Fresh Foods: The Strawberry as a Study Model Foods · Vol. 15 Article
- 2025
- Design of a minimal starter culture for controlled fermentation of maguey sap: Microbial and sensory comparison with traditional pulque Food Bioscience · Vol. 74 Article
- Exploring Volatile Profiles in Cactus-Based Fermented Beverages: Effects of Fermentation Method Fermentation · Vol. 11 Article
- 2024
- Chasing the chill: Unveiling the dynamic flavors and textures of ice cream formulations Journal of Texture Studies · Vol. 55 Article
- Flavor and TASTE attributes and nutritional insights of maize tortillas from landraces of Mexican races Heliyon · Vol. 10 Article
