Información*
| Nombre | FRANCISCO MARTIN FLORES GARCIA |
|---|---|
| Área | CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS |
| Campo | BIOTECNOLOGÍA |
| Disciplina | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| Especialidad | CEREALES Y LEGUMINOSAS |
| CVU | 892580 |
| Institución | |
|---|---|
| Dependencia | SECRETARIA ACADEMICA |
| Entidad | GUANAJUATO |
| Nivel | C |
| Vigencia | Inicio: 01/01/2026 |
| Fin: 31/12/2029 |
* Información del primer trimestre de 2026.
Fuente: SECIHTI.
Publicaciones ORCID
- 2024
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- Effect of electric field on physicochemical properties and resistant starch formation in ohmic heating processed corn starch International Journal of Biological Macromolecules