| Nombre | FRANCISCO VASQUEZ LARA |
|---|---|
| Área | CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS |
| Campo | CIENCIAS TECNOLÓGICAS |
| Disciplina | BIOTECNOLOGÍA AGRICOLA Y BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA |
| Especialidad | OTRAS |
| CVU | 35385 |
| Institución | |
|---|---|
| Dependencia | COORDINACION DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL |
| Entidad | SONORA |
| Nivel | 1 |
| Vigencia | Inicio: 01/01/2026 |
| Fin: 31/12/2030 |
Publicaciones ORCID
- 2020
- Phenolic Acids, Antioxidant Capacity, and Estimated Glycemic Index of Cookies Added with Brewer’s Spent Grain Plant Foods for Human Nutrition
- Utilización de fibra de avena con diferente tamaño de partícula en panificación: efecto reológico y textural Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
