FLORES SIERRA, JOSE DE JESUS

FLORES SIERRA, JOSE DE JESUS

BIOTECNOLOGÍA · Nivel C

Desde 2015 es Profesor Titular A en Tecnológico Nacional de México/ ITS de Purísima del Rincón

Perfil académico

Nombre JOSE DE JESUS FLORES SIERRA
Área CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS
Campo BIOTECNOLOGÍA
Disciplina BIOTECNOLOGÍA AGRICOLA Y BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
Especialidad METABOLITOS
CVU 228200
Institución
Dependencia INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE PURISIMA DEL RINCON
Entidad GUANAJUATO
Nivel C
Vigencia Inicio: 01/01/2023
Fin: 31/12/2026

Publicaciones ORCID

2026
VALORIZACIÓN DEL SUERO LÁCTEO RESIDUAL PARA LA PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA DE BIOPLÁSTICOS Revista Ciencia e Innovación Agroalimentaria de la Universidad de Guanajuato
Production of Peptides Inhibiting Angiotensin I-Converting Enzyme and Dipeptidyl Peptidase IV through Lactic Fermentation of Amaranth Grain Proteins Food Biotechnology
Evolutionarily Optimized Multi-Scale Gabor Modeling of Directional Lesion Texture in Dermoscopic Images for Interpretable Melanoma Classification Diagnostics
2025
Fito-síntesis sostenible de nanocompuestos ZnO y ZnO/rGO de Psittacanthus Calyculatus con aplicación antimicrobiana
Aplicación de modelos matemáticos en la producción de hidrógeno verde
Uso de la metodología de superficie de respuesta para la optimización del proceso de digestión gastrointestinal simulada aplicado a las proteínas del grano de amaranto.
Certificación Para La Auditoria SQF
Encuentro para la conformación del Consorcio Internacional de Redes de Apoyo al Sector Agroalimentario (RI-RASA)
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