Información*
| Nombre | STEFFAN IGOR AYORA DIAZ |
|---|---|
| Área | HUMANIDADES |
| Campo | ANTROPOLOGÍA |
| Disciplina | ANTROPOLOGÍA CULTURAL |
| Especialidad | ESTUDIOS SOBRE LA COCINA Y LA GASTRONOMIA |
| CVU | 14879 |
| Institución |
SIN INSTITUCIÓN
|
|---|---|
| Dependencia | NO APLICA |
| Entidad | NO APLICA |
| Nivel | 2 |
| Vigencia | Inicio: 01/01/2020 |
| Fin: 31/12/2039 | |
| Categoría: | EXTENSION 15 AÑOS |
* Información del primer trimestre de 2026.
Fuente: SECIHTI.
Publicaciones ORCID
- 2026
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- 2021
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- 2020
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- 2019
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- 2018
- Technological Change and Contemporary Transformations in Yucatecan Cooking Globalized Eating Cultures
- 2017
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- 2015
- Food in Anthropology International Encyclopedia of the Social & Behavioral Sciences