Publicaciones ORCID
- 2021
- Food and wine tourism in rural areas: a critical theoretical reflection from the anthropology of food perspectives International Journal of Tourism Anthropology
- The role of transnational companies in promoting and developing wine tourism. Ethnographic case studies in Mexico and Spain,El papel de las empresas trasnacionales en la promoción y desarrollo del enoturismo. Estudios de caso etnográficos en México y España Investigaciones Turisticas
- The wine festivals in mexico: Food and wine tourism and territorial development,Las fiestas del vino en México: Turismo enogastronómico y desarrollo territorial Revista Iberoamericana de Viticultura Agroindustria y Ruralidad
- 2019
- Territorial trajectory of Queretaro, Mexico wine region (1970-2017): Wine tourism and territorial quality,Trajectoire territoriale de la région oenologique de Querétaro, Mexique (1970-2017): Oenotourisme et qualité territoriale,Trayectoria territorial de la región enológica de Querétaro, México (1970-2017): Enoturismo y calidad territorial Cuadernos Geograficos