LLANES CAÑEDO, CLAUDIA

LLANES CAÑEDO, CLAUDIA

PSICOLOGÍA · Nivel 1

Turismo Tourism Acculturation Feeding Behavior

Desde 1996 es Professor en Universidad de Guadalajara

Feeding Behavior and Nutrition, Education, Rural Recreation and Tourism, PhD MSc BSc. Professor Universidad de Guadalajara, Mexico. Multidisciplinary Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutricion (IICAN. Research Institute on Feeding Behavior and Nutrition). Areas of research interest: Culture, migration,...

Feeding Behavior and Nutrition, Education, Rural Recreation and Tourism, PhD MSc BSc. Professor Universidad de Guadalajara, Mexico.
Multidisciplinary Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutricion (IICAN. Research Institute on Feeding Behavior and Nutrition). Areas of research interest: Culture, migration, rural tourism and food production, tourists feeding behavior.

Licenciada en Turismo por Universidad de Guadalajara. Maestra en turismo y recreación rural por la Royal Agricultural University, Inglaterra. Doctora en Ciencias del Comportamiento con Orientación en Alimentación y Nutrición. Doctora en Educación. Profesora e investigadora en el Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN) en el Centro Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara. Línea general de investigación: Investigación en Comportamiento alimentario. Línea particular de investigación: Turismo rural y seguridad alimentaria. Comportamiento alimentario durante actividades turísticas y recreacionales. Desplazamientos turísticos motivados por la gastronomía o los alimentos. Impacto ambiental de actividades turísticas y de producción de alimentos

Leer más

Perfil académico

Nombre CLAUDIA LLANES CAÑEDO
Área CIENCIAS DE LA CONDUCTA Y LA EDUCACIÓN
Campo PSICOLOGÍA
Disciplina PSICOLOGÍA SOCIAL
Especialidad COMPORTAMIENTO
CVU 89041
Institución
Dependencia CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR
Entidad JALISCO
Nivel 1
Vigencia Inicio: 01/01/2023
Fin: 31/12/2027

Últimas publicaciones Scopus

2024
FOOD PARENTING PRACTICES AND LACK OF KNOWLEDGE OF GUIDELINES FOR THE RECOGNITION OF OVERWEIGHT OR OBESITY IN CHILDREN IN A RURAL COMMUNITY IN MEXICO Horizonte De Enfermeria · Vol. 35 Article
2022
The water footprint and nutritional implications of diet change in Mexico: a principal component analysis European Journal of Nutrition · Vol. 61 Article
2021
Eat Well to Fight Obesity… and Save Water: The Water Footprint of Different Diets and Caloric Intake and Its Relationship With Adiposity Frontiers in Nutrition · Vol. 8 Article
2020
Analysis of dietetic fiber knowledge, body mass index and socioeconomic status of the Mexican population Interciencia · Vol. 45 Article
2016
Effect of the number of interruptions in the pattern of sedentary behavior on energy expenditure Revista Mexicana De Trastornos Alimentarios · Vol. 7 Article