RUBIO LOZANO, MARIA SALUD

RUBIO LOZANO, MARIA SALUD

CIENCIAS AGRARIAS · Nivel 2

Meat quality safety and sustainable

Información*

Nombre MARIA SALUD RUBIO LOZANO
Área CIENCIAS DE AGRICULTURA, AGROPECUARIAS, FORESTALES Y DE ECOSISTEMAS
Campo CIENCIAS AGRARIAS
Disciplina OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS
Especialidad CIENCIA DE LA CARNE
CVU 19741
Institución
Dependencia SECRETARIA GENERAL
Entidad CIUDAD DE MEXICO
Nivel 2
Vigencia Inicio: 01/01/2023
Fin: 31/12/2027

* Información del primer trimestre de 2026.
Fuente: SECIHTI.

Publicaciones ORCID

2026
Long-Term Genomic Surveillance Unveils Key Drivers of Salmonella Contamination and Antimicrobial Resistance Dynamics in Surface Waters from Central Mexico Water, Air, & Soil Pollution
Evaluating the carbon footprint and sequestration potential of tropical cattle systems: a comparative life cycle approach Veterinaria México OA
Land Use Intensity-Specific Characterization Factors to Assess the Biodiversity Impact of Different Livestock Systems Using Dung Beetles as a Bioindicator Agriculture
Impact of Antemortem Handling on the Behaviour of Holstein and Commercial Crossbred Steers and on the Incidence on Dark-Cutting Beef Animals
Emergence of multidrug-resistant blaCTX-M-65/gyrA_D87Y clones among the circulating Salmonella Infantis population in Mexico Microbial Genomics
2025
Effects of Surgical and Immunological Castration on Pork Quality and Composition: A Meta-Analysis Food Science and Technology
El pollo de venta al pormenor en la Ciudad de México como reservorio de Salmonella enterica de importancia en salud pública Veterinaria México OA
2024
Efecto de diferentes protocolos de castración en indicadores productivos de cerdos: Meta-análisis Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
2023
Fuertes perfiles de resistencia a antibióticos en Salmonella spp. aislada de carne de res molida en el centro de México Veterinaria México OA
2022
Emission factors from enteric fermentation of different categories of cattle in the Mexican tropics: a comparison between 2006 and 2019 IPCC Climatic Change