| Nombre | SANDRA KARINA VELAZQUEZ GUTIERREZ |
|---|---|
| Área | BIOLOGÍA Y QUÍMICA |
| Campo | QUÍMICA |
| Disciplina | QUÍMICA GENERAL |
| Especialidad | OTRAS |
| CVU | 481491 |
| Institución | |
|---|---|
| Dependencia | NO APLICA |
| Entidad | NO APLICA |
| Nivel | C |
| Vigencia | Inicio: 01/01/2025 |
| Fin: 31/12/2028 |
Publicaciones ORCID
- 2026
- Thermodynamic moisture sorption analysis to preserve color stability in spray-dried star fruit juice (Averrhoa carambola L) powder. Food and Bioproducts Processing
