BAUTISTA MUÑOZ, CONSUELO DEL CARMEN

Doctor en Ciencias Químico Biológicas egresada de la ENCB-IPN en 2004 y adscrita al Colegio de Postgraduados Campus Tabasco. Profesor Investigador Titular, Coordinadora de la Comisión de Laboratorios, responsable del Laboratorio de Biotecnología del Campus Tabasco-CP, titular de los cursos PAT-649 Biotecnología Agroalimentaria del Programa de Postgrado de Maestría en Ciencias en Producción Agroalimentaria en el Trópico (PROPAT) y CAT-618 Técnicas Avanzadas de Bioquímica para la Investigación Agrícola del Doctorado en Ciencias en Ciencias Agrícolas en el Trópico (PRODOCAT). Líneas de investigación: 1) Caracterización bioquímica y molecular de enzimas celulasas de hongos, 2) Proteasas implicadas en los procesos de germinación y fermentación de Theobroma cacao L. y áreas afines. Formación de 8 alumnos graduados de M.C. del PROPAT como consejero y director de tesis, 14 alumnos asesorados del PROPAT y 1 alumna graduada del programa de Doctorado en Ciencias en alimentos de la ENCB-IPN como director de tesis, 3 alumnos de D.C. asesorados del PRODOCAT en formación vigente. 13 artículos científicos publicados en revistas indexadas a los índices JCR y CONAHCYT, 3 capítulos de libro, 71 secuencias de ADN registradas en el GenBank de la NCBI ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/genbank). Evaluadora de proyectos externos nacionales e internaciones, coordinadora e instructora de cursos de capacitación dirigidos a estudiantes, técnicos, profesionistas, investigadores, productores y público en general. Identificador ORCID: 0000-0002-5207-6547. Correo electrónico: cbautistam@colpos.mx.