HERNANDEZ CARRILLO, JOCELIN GABRIELA
CIENCIAS BIOMÉDICAS · Nivel 1
Desde 2016 es Profesor-Investigador en Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Información*
| Nombre | JOCELIN GABRIELA HERNANDEZ CARRILLO |
|---|---|
| Área | INTERDISCIPLINARIA |
| Campo | CIENCIAS BIOMÉDICAS |
| Disciplina | CIENCIA DE LOS ALIMENTOS |
| Especialidad | ALIMENTOS |
| CVU | 369583 |
| Institución | |
|---|---|
| Dependencia | DIVISION MULTIDISCIPLINARIA DE CIUDAD UNIVERSITARIA |
| Entidad | CHIHUAHUA |
| Nivel | 1 |
| Vigencia | Inicio: 01/01/2022 |
| Fin: 31/12/2026 |
* Información del primer trimestre de 2026.
Fuente: SECIHTI.
Publicaciones ORCID
- 2022
- Refrigerios escolares: comparación nutricional y adherencia a lineamientos gubernamentales bajo dos diferentes reglamentos internos
- 2021
- Evaluation of the effectivity of reuterin in pectin edible coatings to extend the shelf-life of strawberries during cold storage Food Packaging and Shelf Life
- 2020
- Effect of a pectin edible coating obtained from orange peels with lemon essential oil on the shelf life of table grapes (Vitis vinifera L. var. Red Globe)
- 2019
- Sorption behavior of citric pectin films with glycerol and olive oil,Comportamiento de sorción de películas de pectina cítrica con glicerol y aceite de oliva Revista Mexicana de Ingeniera Quimica
- 2018
- Thyme essential oil: Uses, applications and extraction
- 2017
- Proceso para la elaboración de películas a partir de cítricos, las películas y su uso como empaque biodegradable y vehículo de compuestos activos
- 2015
- TRACING PHENOLIC COMPOUNDS THROUGH MANUFACTURING OF EDIBLE FILMS FROM ORANGE AND GRAPEFRUIT PEELS